Actividades Parcial 3

Registros

Realizar el registro de:

-Bioplástico

Receta:

135g de Pectina

45g de Maicena

1600ml de Agua

207g de Glicerina

Proceso:

-Se disuelve la glicerina con el agua fría

-Mientras se empieza a calentar, agregas la pectina poquito a poquito sin dejar de batir

-Cuando ya se integre la pectina, se agrega la maicena de la misma manera, cuidar de que no hierva.

-Cuando ya esté todo mezclado y casi q haya hervido, se apaga el fuego, se ponen las gotas de clavo de olor y al final el colorante.

-Kombucha

Preparación del nuevo té:

a. Hierve agua y agrégale hojas de té (té negro o té verde) y azúcar. La cantidad de té y azúcar que necesitas depende de la cantidad de kombucha que estás haciendo y de tus preferencias personales. Generalmente, se usa 1 bolsa de té o 1 cucharada de hojas de té y aproximadamente 1/4 de taza de azúcar por litro de agua.

b. Deja que el té se enfríe a temperatura ambiente.

Agregar el nuevo té al recipiente de kombucha:

a. Vierte el té enfriado en la jarra de kombucha que contiene el iniciador y las porciones restantes de kombucha.

b. Coloca el SCOBY de nuevo en la jarra. Asegúrate de que esté en la parte superior del líquido.

c. Cubre la jarra con una tela transpirable, como una tela de queso o un paño de cocina limpio, y sujétala con una banda elástica para mantener alejados los insectos y permitir que el aire circule.